こんばんは、あちょーです。 暑くなってきましたねー。 スチームオーブンを買ってから、夜中にパンやらカレーやらを仕込むことが多くなりました。涼しいので。 このあたり、作り置きしておくと、次の日に作った一品と合わせ易いのです。 そんな訳で、カラア…

こんにちは、あちょーです。 パンが無ければパンを作れば良いじゃない。至言です。 今日はバターロールを作ってみようと、思っていたのですが、失敗しました！ その惨状を記録として残して行きたいと思います。 材料 生地作り 1次発酵 ベンチタイム 成形 二…

こんばんは、あちょーです。 今日も今日とてスチームオーブンで遊んでゆきたいと思います。 本日のメニューは「カラアゲ」！ さっそく、行ってみましょう！ 材料 下味付け 衣付け 焼く 完成 盛り付けて、食う！ 材料 鶏モモ肉 470グラム 薄力粉 大サジ2 出汁…

こんばんは、あちょーです。 タイトルを見て「揚げろよ」 と思われた方もいると思います。 しかし、焼くであってるのです何故なら、↓のスチームオーブンを使うからです！ 日立 ヘルシーシェフ MRO-TW1 R ノンフライ調理ができる。 こいつでヘルシーなとんか…

「amazonさんからお届け物でーす！」 はいはい、何ですかな。 ・・・ ・・・・・・ ・・・・・・・・・買っちゃった。 外装 日立のスチームオーブン、ヘルシーシェフMRO-TW1を買っちゃった！ スチームオーブンとは 過飽和蒸気で温めることで、食材の脱脂・脱…

こんばんは。 男の料理カテにご興味のある方でしたらチャーハンくらい朝飯前だよ！って人がほとんどだと思います。 そしてレシピは人の数だけあると思います。 皆さんはどんなチャーハンが好きですか？ 卵がたっぷり入ったものや、グリーンピースの入ったも…

「パンが味気ないなら、味をつければ良いじゃない」 アントワネットが最近良いこと言うな！ 説明 こんにちは、あちょーです。 相変わらず雨で買い出しに行けないたけ、食糧危機です。 昨日作ったパンも旨かったのですが、プレーンパンを大量はちょっと。 で…

「パンが無ければ、パンを作れば良いじゃない」 アントワネットが良いこと言った！ 説明 こんにちは、あちょーです。 実は風邪で寝込んでたところ、うっかり食料を切らしてしまいまして、冷蔵庫の中身が卵と調味料だけになってしまったのです。 ※つまり、飢…

「良いお肉を食べたいなら、高いお肉を食べれば良いじゃない」 ＿ ／／| ／／／| ／／／/ || ／／／;// || □／; ; //. || || ;; // || ||;; // || 彡⌒ミ ||; // .|| ( ･∀･) ||￣ ||( ) _||＿＿ ／／| ｜｜｜ ||＿ ／／ | (_ (＿) (||／ 彡⌒ミ⊃ｲﾔｧｧ(⌒||／ (´Д…

普通のカレーが食べたい！ので、普通のカレーを作るよ！ 材料 下ごしらえ 炒める 煮る 隠し味 カレールー投入 再度煮る 盛り付け 材料 カレールー 1/2箱 豚肉 270グラム たまねぎ 1箱 ニンジン(中) 1本 ジャガイモ(中) 2個 しょうゆ(A) 適量 料理酒(A) 適量 …

誕生日おめでとう俺。 まだ一人もいない読者の皆も祝ってくれてるよ！ というわけで、俺の誕生祝いに低温調理ステーキを作ってみます。おめでとう俺。 誕生日おめでとう俺。 材料 ちょっとまったー！ 道具 調理 1.お湯を沸かす 2.肉の筋切 3.漬けダレ作り 4.…