バーベキュー

こんばんは、あちょーです。

昨日はブログさぼってなにやってたって？

肉食ってた！

バーベキューセットですねー

牛タン

ファイアー！

いやあ、休日に家の前で一人バーベキューで飲むビールは格別だね！

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【男の料理】低温調理ステーキ

何度目かわからないけど、低温調理でステーキ焼くよ！

厚さ3cm

この厚み！

じゅわー！

ステーキ定食ですねー

分厚い！

やっぱり、分厚いステーキは低温調理ですねー。

筋が固くならないから、実にあちょい*1。

肉食った感が凄い！

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*1:美味い

【男の料理】チャーハン

こんばんは、あちょーです。

今日の日経平均株価は、ほぼ横ばいでしたね。

なので、新しくポジションは取りませんでした。

さて、今日は豚肉の賞味期限が迫っていたので、消費しなければなりません。

はい、チャーハンです。

チャーハンですねー

豚肉と肉カスを炒めながら醤油で味付けをし、

長ネギ、ニンニクの香味野菜を加え、卵と塩コショウをし、

仕上げにラー油を一周たらし、強火で焼き上げました。

うん。あちょい*1。

炒飯は熱々が最高ですね。

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*1:熱い

【男の料理】焼きそば

こんばんは、あちょーです。

今日の日経平均株価は横ばいで、あまりチャンスが無かったですねー。

しかしながら、昨日の段階で東電株を仕込んでいたので、多少の利益はでました。

まあまあ、最低限かな。

さて、今日は買い物へ行けなかったので、冷凍庫に保存していたものを使います。

はい、焼きそばですねー。

焼きそばですねー

まるちゃんを冷凍庫で凍らせて保存してました。

案外、持つものですねー。

麺も特に千切れやすくなったりもせず、ふつーに食べられます。

これにビールを付ければ、立派な夕食ですねー。

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【男の料理】豚丼定食

こんばんは、あちょーです。

皆さんは、一汁三菜の考えに丼料理は1菜としてカウントしますか？

あちょーは、カウントして献立を考えるようにしています。

丼の上物を別の皿に乗せれば、それで一品になると思っているからです。

はい、豚丼定食です。

豚丼定食ですねー。

長ネギがあったので、入れてみました。

うん。豚丼のタレが長ネギに染みて美味しい。

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【男の料理】ナスの揚げ浸し

こんばんは、あちょーです。

相変わらず暑いですね。

今日の株は横ばいながら、東電が下がっていたので、仕込みました。

明日のギャップアップに期待です。

そういう訳で、上がれっということで、今日は揚げ物です。

はい、ナスの揚げ浸しですねー。

ナスの揚げ浸し定食

切れ込みを入れたナスは火が良く通り、油を吸ってあちょい*1です。

あ。味噌汁写し忘れた。

 

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*1:美味い

【男の料理】麻婆豆腐

こんばんは、あちょーです。

盆休みが終わってしまいましたねえ。

しかも、まだ、暑い！

こんな暑い日には辛い物を食べて汗を出すと気持ちいいですね。

はい、麻婆豆腐です。

麻婆豆腐定食ですねー。

熱したラー油の香りが香ばしい。

うん、あちょい*1。

下ゆで

豆腐を塩で下茹でしたから、弾力があって、良い感じ。

煮たてた後でも、豆腐の角が立ってます。

いやー、いい汗かいた。

 

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*1:うまい