こんばんは、あちょーです。
台風どこいったんですかね？
相変わらずムシムシジメジメしてる天候です。
こんな日はさっぱりした物を食べたいですよね。
はい、冷やし蕎麦です。
冷やし蕎麦ですねー
蕎麦の上に刻みノリ、天かすを敷き、ミョウガとオクラを盛り、小ねぎを散らしてみました。
オクラを茹でる作業はスチームオーブンでやったので鍋を片付ける手間も無し。
本当に便利なアイテムです。
味の方はミョウガ・ネギのさっぱり感に、天かすの油が程よく、オクラの粘々が胃の倦怠感を和らげてくれます。
これに冷酒があったら、たまらないですね。
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